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    日本面粉加工行业给大家的反思

       日本在粮食方面是个低产量的国家,但人家从来都缺乏食品经济以及食品安全问题,为什么一个缺粮的国家,又是如何实现卖粮的呢?看以下日本面粉加工行业给大家的反思。

       日本 60%以上的粮食靠海外市场 在外来粮食中, 16.3%来自中国, 22%来自美国,日本只有 39%的粮食自给率。日本是一个小麦和面粉进口大国,而小麦自给率更低时只有 10%,储量约等于本国 2 个 ~ 3 个月的需求。令人惊异的是,日本将进口小麦加工成面粉,每年又出口到新加坡、越南、我国香港。现今,大家许多粉厂加工能力过剩,只要国家在相关税率上有所调整,有条件的企业可尝试出口。值得深思的是,大家又该如何做好面粉的营销。日本面粉中也使用添加剂 欧美国家、日本把面包作主食,其研发的面包用添加剂达 200种~ 300 种,而我国面食 (含面包、饼干、面条、糕点各种) 添加剂只有 50 种 ~ 60种 。

     

     


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