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    馒头粉改良剂市场存在的问题

        面粉厂巨大的市场需求,给改良剂生产厂家提供了更广阔的空间,但也产生了一系列的问题。 馒头粉改良剂市场存在的问题有:改良剂市场混乱,质量参差不齐,更坏的是造假行为,请看以下详情。

        首先是改良剂市场混乱,鱼目混珠。目前馒头粉改良剂是一种夏配食品,没有统一的国标、企标,全靠企业自己制定企业标准来规范、保证产品质量。因此对馒头粉改良剂的效果缺乏一种合适的评价尺度。比如对基粉的要求及影响,馒头效果对工艺的要求及影响等,造成馒头粉质量参差不齐;更有甚者,个别企业仍在使用国家禁用的一些化学物质充当食品添加剂,降低成本,恶性竞争,不但扰乱了改良剂市场,也给面粉加工企业带来不好的影响。

        再者,国家对改良剂市场监管不力,没有一些专家和专门负责食品安全的机构来真地去规范这个市场,净化这个市场。试想对面食品漂白效果又好,价位又很低,低于常用的所有原料,这些改良剂是否合法,很值得大家去考证。 

     

     

        可喜的是现在已有不少的大中型面粉加工企业,已经开始改善自己的产品,树立自己的品牌,注重企业知名度和产品美誉度的建立,他们更注重选择有研发实力的、专业的改良剂供应商来合作,共同发展。

         瑞祥面粉机厂家这么多面粉添加剂问题,你还食用市场面粉吗。质量好、健康的、价格实惠的馒头粉是不添加任何改良剂,把原粮通过面粉机加工直接食用,原始、营养的面粉。大家提倡大家自己加工面粉,自己做馒头。

     

     


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